počet porcí: neuvedeno

- 300
  g tykev žlutá oloupaná
- 1
  ks cibule malá
- 4
  lžíce slunečnicový olej
- 1
  lžička mletá paprika
- 2
  lžíce rýže Natural - předem namočená
- 1
  lžíce ocet ume
- sůl
- pažitka
- zakysaná smetana

Postup přípravy receptu

Tykev očistíme a nakrájíme na kostičky o hraně cca 1cm. Jemně nakrájenou cibuli osmažíme do sklovita na oleji, zapražíme paprikou a přelejeme 1 1/4 l vody. Přivedeme k varu a vložíme nakrájenou tykev. Vaříme do změknutí tykve, pak rozmixujeme a vložíme rýži Natural (předem namočenou).

Po uvaření rýže dochutíme octem, solí a necháme ještě 10 minut odležet. Na talíři zdobíme pažitkou, popř. lžičkou kysané smetany.