Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Halloween Nakládané houby Krémové a husté polévky
Napište svůj komentář k receptu

Polévka z pampelišky - smetanky

autor: Hanach
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Polévka z pampelišky - smetanky
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 4
      ks pampeliškové kořeny (s mladými lístky)
    • 3
      lžíce slunečnicový olej
    • 2
      lžíce celozrnná mouka Graham
    • sůl
    • petrželová nať sekaná

Postup přípravy receptu

1
Kořen pampelišky sbíráme od časného jara do konce dubna nebo pak až od poloviny října do zámrazu. V ostatních obdobích roku je kořen hořký a tuhý.
2
Kořeny pampelišky odkrojíme od listů a očistíme. Nakrájíme na kolečka, která osmahneme na oleji do růžova. Zaprášíme moukou a po chvíli zalejeme 1 1/4 l vody. Vaříme 10 minut mírným varem. Pak přidáme jemně usekané mladé listy pampelišky včetně žlutého "srdíčka" a povaříme ještě 5 minut. Můžeme rozmixovat. Mírně osolíme, na talíři zdobíme sekanou petrželovou natí, můžeme doplnit kostičkami osmažené housky.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie: Polévky
Zdravě i chutně Polévky Vaření Děti Vegetariáni Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Celozrnná mouka Pampeliškové kořeny Petrželová nať Slunečnicový olej Sůl

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme