počet porcí: neuvedeno

- 250
  g cuketa zelená (zucchini - mladé speciální tykvičky)
- 4
  lžíce jáhly vařené
- 4
  lžíce slunečnicový olej
- 2
  lžíce hladká mouka
- 100
  g bílý jogurt
- 1
  ks vejce malé
- kopr sekaný
- 4
  plátek kapie

Postup přípravy receptu

Neloupané cukety nastrouháme na hrubém struhadle na nudličky. 1 1/4 l vody přivedeme k varu, vložíme nastrouhané cukety a vaříme 5 minut. Pak přidáme světlou jíšku připravenou z oleje a mouky a povaříme 8 minut. Rozmixujeme a přidáme jemně sekaný kopr, dochutíme solí a nakonec vmícháme v jogurtu rozšlehané vejce a již jen prohřejeme. Na talířích utvoříme z jáhlí 3 malé škubánky, zalejeme horkou polévkou a zdobíme kolečkem kapie a snítkou kopru.