Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
Napište svůj komentář k receptu

Polévka z chřestu

autor: Ladia
0.0
moje hodnoceni
4.7
hodnotilo: 3
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: snadné
Polévka z chřestu
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g chřest
    • rostlinný olej
    • 1
      ks cibule
    • 700
      ml zeleninový vývar
    • sůl
    • pepř mletý
    • 100
      ml sladká smetana
    • 1
      dl bílé víno
    • 1
      lžička cukr

Postup přípravy receptu

1
Chřest očistíme, tvrdé konce odřízneme a nakrájíme na menší kousky, osušíme. Na rozpáleném oleji orestujeme kostičky cibule, přidáme chřest a za občasného míchání restujeme několik minut. Potom chřest zalijeme horkým vývarem a pod pokličkou vaříme doměkka. Část chřestu vyjmeme a odložíme stranou, zbytek rozmixujeme, osolíme, okořeníme, zalijeme smetanou, vínem a několik minut povaříme. Poté vložíme zpátky odložený chřest a polévku ochutíme cukrem.

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • Monika Kaznowska | 12. 1. 2009 21:24

    Vyborna :)

  • Adela O | 3. 11. 2008 17:08

    moc dobry.. ;-)

Kategorie: Polévky
Polévky Oběd Večeře Vaření Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bílé víno Chřest Cibule Cukr Pepř mletý Rostlinný olej Sladká smetana Sůl Zeleninový vývar

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme