Vložit recept
Polévka z červené řepy
autor: Věra N.
Vydatná polévka plná zeleniny vás zasytí i zahřeje. Kromě červené řepy v ní najdete bílé i červené zelí, brambory a nebude chybět ani klobáska. Smetana ji krásně zjemní a koření dodá tu správnou chuť i vůni.
Suroviny
6
porce
-
-
2ks cibule
-
1lžíce červená paprika
-
400g brambory Předvařené
-
sůl
-
2lžíce rostlinný olej
-
pepř mletý
-
150ml smetana
-
100g bílé zelí Sterilované
-
1l hovězí vývar (Bujón)
-
bobkový list
-
4ks klobása
-
kmín
-
150g červené zelí Sterilované
-
500g červená řepa Sterilované
-
40g špek
-
Postup přípravy receptu
1
Cibulku orestujeme na oleji, přidáme špek, klobásu, červenou papriku, sterilovanou řepu, zelí a zalijeme vývarem. Osolíme a přidáme koření. Necháme povařit a ke konci přidáme předvařené, na kostičky nakrájené brambory a smetanu.
2
Nejsem autorkou receptu, ale tuto polévku naše rodina miluje.
Komentáře k receptu
Použité ingredience v tomto receptu:
Bílé zelí
Bobkový list
Brambory
Červená paprika
Červená řepa
Červené zelí
Cibule
Hovězí vývar
Klobása
Kmín
Pepř mletý
Rostlinný olej
Smetana
Špek
Sůl
Jak krájet cibuli
