Name: Polévka z červené řepy
Total time: 45 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 2 ks cibule; 1 lžíce červená paprika; 400 g brambory; sůl; 2 lžíce rostlinný olej; pepř mletý; 150 ml smetana; 100 g bílé zelí; 1 l hovězí vývar; bobkový list; 4 ks klobása; kmín; 150 g červené zelí; 500 g červená řepa; 40 g špek

Suroviny

6 porce

- 2
  ks cibule
- 1
  lžíce červená paprika
- 400
  g brambory Předvařené
- sůl
- 2
  lžíce rostlinný olej
- pepř mletý
- 150
  ml smetana
- 100
  g bílé zelí Sterilované
- 1
  l hovězí vývar (Bujón)
- bobkový list
- 4
  ks klobása
- kmín
- 150
  g červené zelí Sterilované
- 500
  g červená řepa Sterilované
- 40
  g špek

Postup přípravy receptu

Cibulku orestujeme na oleji, přidáme špek, klobásu, červenou papriku, sterilovanou řepu, zelí a zalijeme vývarem. Osolíme a přidáme koření. Necháme povařit a ke konci přidáme předvařené, na kostičky nakrájené brambory a smetanu.

RADA: Jak krájet cibuli? Koukněte na video!

Nejsem autorkou receptu, ale tuto polévku naše rodina miluje.

Komentáře k receptu