l
zeleninový vývar
+ zelenina z něj (mrkev,celer,pórek,brokolice...)
150
g
vinná klobása
80
g
hrubá mouka
1
špetka
muškátový květ
hladká mouka
-na poprášení rukou
Postup přípravy receptu
1
Zeleninovou polévku (vývar) si uděláme z libovolné zeleniny, kterou máme rádi.
2
Klobásu vymačkáme ze střívka do misky a vmícháme do ní vidličkou hrubou mouku a muškátový květ. V pomoučněných dlaních z těsta vytvarujeme malé knedlíčky, které házíme do vroucího vývaru. Opatrně je vařečkou podebereme, aby se nepřichytily ke dnu a vaříme cca 7 minut - vyzkoušíme.
3
Podáváme ihned. Ozdobit můžeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou.