• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Napište svůj komentář k receptu

Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
0.0
hodnotilo: 0
doba přípravy: 75 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
6fotografií
Nahrát fotku
 

Polévka je grunt. A knedlíčková zvlášť! Dobrý vývar, zelenina a játrové knedlíčky jsou ideální jídlo, které zažene všechny chmury, dodá energii a zlepší náladu. Tak si dejte!

Suroviny

4 porce
    • 1
      ks mrkev
    • 1
      ks petržel
    • 0,50
      ks pórek
    • 2
      lžíce máslo
    • 1
      l drůbeží vývar
    • 1
      hrst pažitka na ozdobu
  • Knedlíčky
    • 400
      g drůbeží játra
    • 40
      g máslo
    • 40
      g jarní cibulka
    • 1
      ks vejce
    • 1
      ks citronová kůra ze 1/4 citronu
    • 2
      stroužek česnek
    • 1
      svazek pažitka
    • 1,50
      lžíce majoránka
    • 1
      špetka muškátový oříšek
    • 100
      g strouhanka
    • 1
      špetka sůl
    • 1
      špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

1
Játra pečlivě očistěte a zbavte všech bílých blanek a cévek. Pak je naškrábejte zoubkovaným nožem. Jde to opravdu snadno a docílíte správné, trochu hrubší konzistence. Játra také můžete namlít v masovém mlýnku nebo nasekat v kutru s dlouhými noži, ale jen krátce, aby nevznikla kaše.

RADA: Jak na čirý vývar

2
Očištěná játra dejte do větší misky, přidejte rozpuštěné máslo, nadrobno nasekanou cibulku, vejce, najemno nastrouhanou citronovou kůru, prolisovaný česnek, nasekanou pažitku a majoránku s muškátovým oříškem. Osolte, opepřete a promíchejte, nakonec vmíchejte strouhanku. Játrovou směs nechte minimálně půl hodiny odležet v ledničce.

RADA: Recepty na skvělé polévky – postup přípravy, suroviny a více variant receptu

3
Vyzkoušejte, zda lze z vychlazené směsi tvarovat knedlíčky, pokud je příliš řídká přimíchejte ještě trochu strouhanky. V dlani vytvarujte asi 24 knedlíčků a naskládejte je na prkénko.
4
V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu a knedlíčky do ní nasypte, opatrně je odlepte vařečkou ode dna a po 4 minutách vylovte.

RADA: Jak na kuře na paprice? Zkuste recept podle Pohlreicha, Pauluse nebo Kopřivové

5
Mrkev a petržel očistěte a nakrájejte na tenká půlkolečka. Pórek dobře omyjte a rovněž pokrájejte na plátky. Na pánvi rozehřejte máslo a zeleninu na něm orestujte asi 5 minut, až mírně změkne, ale zůstane křupavá.

RADA: Nejlepší zelňačka: Recept na klasiku a tipy, jak ji vylepšit

6
Zeleninu rozdělte do talířů, přidejte uvařené knedlíčky a zalijte horkým vývarem. Ozdobte nasekanou pažitkou.
7
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo časopisu F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Zeleninový vývar s rybou

Zeleninový vývar s rybou

Hovězí vývar

Hovězí vývar

Drůbeží vývar s knedlíčky

Drůbeží vývar s knedlíčky

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Polévky
Oběd Vaření Česko Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Česnek Citronová kůra Drůbeží játra Drůbeží vývar Jarní cibulka Majoránka Máslo Mrkev Muškátový oříšek Pažitka Pepř mletý Petržel Pórek Strouhanka Sůl Vejce

Jak naporcovat kuře

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Koule ze Salka

Koule ze Salka

Arašídové cukroví

Arašídové cukroví

Sekaná jako roštěná

Sekaná jako roštěná

Zelná polévka s uzenými žebry

Zelná polévka s uzenými žebry

Lívance a la Jamie Oliver

Lívance a la Jamie Oliver

Utopenci z vajec

Utopenci z vajec

Lotrinský koláč

Lotrinský koláč

Kokosovo-tvarohová roláda

Kokosovo-tvarohová roláda

Vynikající kuře na paprice

Vynikající kuře na paprice

Doporučujeme

20 minut
Francouzské brambory podle časopisu F.O.O.D.

Francouzské brambory podle časopisu F…

45 minut
Pravé maďarské lečo

Pravé maďarské lečo

20 minut
Cuketová polévka s mátou a hráškem

Cuketová polévka s mátou a hráškem

300 minut
Švestková povidla

Švestková povidla

80 minut
Švestkový koláč s vanilkovým krémem

Švestkový koláč s vanilkovým krémem

50 minut
Roláda s mletým masem a zeleninou

Roláda s mletým masem a zeleninou

30 minut
Cuketovomrkvové placky

Cuketovomrkvové placky

20 minut
Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

Kelímkový jogurtový koláč s ovocem

20 minut
Cukeťák z trouby

Cukeťák z trouby

Jak naporcovat kuře

Poslední sledované recepty

82
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
56
Klasické lečo
Klasické lečo
45
Špagety zapečené se sýrem
Špagety zapečené se sýrem
44
Kulajda se zakysanou smetanou
Kulajda se zakysanou…
29
Dýňové karí s cizrnou
Dýňové karí s cizrnou

Zajímavé články

Krémová cuketová polévka 5x jinak: Je pěkně hustá i bez jíšky a chutná i těm, kteří cuketu moc nemusí
Krémová cuketová polévka 5x jinak: Je pěkně hustá…
Guláš na 5 způsobů: Uvařte si chalupářskou klasiku v jednom „kotlíku“
Guláš na 5 způsobů: Uvařte si chalupářskou…
Samosběry ve Vraňanech nekončí – přichází ovocná a zeleninová vlna léta!
Samosběry ve Vraňanech nekončí – přichází ovocná…
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je zdravá, rychlá a stala se hitem sociálních sítí
Snídaně, kterou milovala princezna Diana: Je…
Znáte recept na pravé maďarské lečo? Jedna pro nás nezbytná ingredience v něm chybí
Znáte recept na pravé maďarské lečo? Jedna pro…
AHA.cz Vojta Dyk: Dělá rodině ostudu, děti se za něho stydí

Vojta Dyk: Dělá rodině ostudu, děti se za něho stydí

Mimibazar Discgolf: Sport pro každého, který dobývá Česko

Discgolf: Sport pro každého, který dobývá Česko

Dáma.cz Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Nevkusná retro móda: Ledvinka a další kousky, za které se dodnes stydíme

Blesk pro ženy Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži

Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži

Ženy.cz První trimestr? Peklo, před kterým mě nikdo nevaroval

První trimestr? Peklo, před kterým mě nikdo nevaroval

Blesk.cz Jiří Krampol (†87): Detaily posledního rozloučení!

Jiří Krampol (†87): Detaily posledního rozloučení!

SportRevue.cz FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

FOTO: Polonahé holky ve spodním prádle. To je americká X League

Maminka.cz Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Máma, která nechala svému synovi odstranit laserem obrovské mateřské znaménko, sklidila krutou kritiku

Blesk Horoskopy Největší skeptici zvěrokruhu: Kdo neustále o všem pochybuje a každého podezírá?

Největší skeptici zvěrokruhu: Kdo neustále o všem pochybuje a každého podezírá?

Další doporučené recepty:

Polévka pro nezadané
Polévka pro nezadané
Polévka Puebla
Polévka Puebla
Polévka s červenou řepou
Polévka s červenou řepou
Polévka s játrovými knedlíky podle časopisu F.O.O.D.
Polévka s játrovými knedlíky podle…
Polévka s játrovými nudlemi
Polévka s játrovými nudlemi
Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
Polévka s kapustou, celerem a fenyklem
  • Recepty.cz
  • Polévka s játrovými knedlíčky a máslovou zeleninou
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact