Polévka pro nezadané

Recept je vhodný pro nekuchaře, kteří si umí uvařit maximálně čaj a ještě ho připálí.

Přítel odjel na pár dní pryč, takže jsem se rozhodla navařit to, co by nejen při bezmasé stravě na talíři nemělo chybět – luštěniny, na bio trhu bezpochyby vždy k sehnání. Nejvíc miluju zeleninovou polívku na tisíc způsobů. Nejen, že je extrémně rychle hotová, ale taky jí vždycky navařím tolik, aby jí stačilo několik dalších dnů jen ohřát.

Zeleninová polévka na tisíc způsobů splňuje všechna moje kritéria. Můžu ji uvařit z toho, co mám zrovna doma a nemusím ztrácet čas nakupováním. Mezi top 100 se ale zařadila také tím, že ji můžu uvařit v jediném hrnci. Vařila jsem jí už na koleji, protože se vešla do mého studentského rozpočtu, jen k ní časem přibyla i zelenina a koření :)

Červenou čočku můžete použít rovnou do polévky, vaří se krátce. Obyčejnou čočku je lepší nechat nabobtnat, nevím jak dlouho přesně, přes noc by to mělo stačit určitě :) Přidejte všechno a vařte dokud se vám chce, bohatě stačí 10 minut, něco možná bude tvrdší, o to víc vitamínů v zelenině zůstane.

Další varianty polévky získáte tak, že do nich v libovolném množství přidáte fazole, cizrnu, pórek, řepu, sezamová semínka, lněná semínka, petržel, ovesné vločky, pohanku, mrkev, řapíkatý celer, fenykl, dýni a podobně.

Název pak upravíte podle toho, čeho je v polévce nejvíc.

Jak je to těžké? Naprosto irelevantní kategorie - je to snadné!

[[http://www.bio.cz/|www.BIO.cz]]