počet porcí: neuvedeno

- 250
  g vepřové ledvinky (hovězí)
- 60
  g tuk :máslo,olej,sádlo
- 60
  g hladká mouka
- 1
  ks cibule
- drcený kmín
- paprika - sladká
- sůl
- krutony -na posypání

Postup přípravy receptu

Ledvinky nakrájené na drobné plátky dusíme na polovině tuku s orestovanou cibulí. Vepřové ledvinky jsou měkké asi za půl hodiny, hovězí za delší dobu. Přidáme sůl, kmín a papriku. Když jsou měkké,necháme je hezky vysmahnout,znovu podlijeme, přidáme světlou jíšku ze zbytku másla a mouky, rozředěnou vodou a povaříme.

Podáváme s osmaženou houskou na másle = krutony.

Komentáře k receptu

Vokatá | 28. 5. 2012 14:41
Polévka byla výborná, trochu jako gulášová :-P . Krutony by se daly dobře vyměnit s bramborou uvařenou v polévce ale to až příště <3 .
Hana | 16. 6. 2011 15:06
Jednoduchá a dobrá, u nás bez krutonků, s domácím chlebem.