Polévané piškotové muffinky

autor: recepty73

0.0

moje hodnoceni

4.3

hodnotilo: 29

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks žloutek
- 3
  ks sníh z bílku
- 2
  lžíce olej
- 3
  lžíce horká voda
- 150
  g cukr krupice
- 170
  g polohrubá mouka
- prášek do pečiva špetka
- vanilkové aroma pár kapek
- tuk na muffiny nebo minimuffiny
Na polevu:
- moučkový cukr
- olej
- citronová šťáva
- instantní káva silná,uvařená
- černá káva vařená,silná,i s logrem
- čokoládové kaštany nebo čokoláda na vaření
- tuk

Postup přípravy receptu

Nejprve si vymažeme plech na muffiny. Můžeme použít i papírové košíčky, které vložíme do plechu na muffiny. Žloutky utřeme s cukrem do pěny, pak přidáme horkou vodu s olejem, aroma a ještě řádně prošleháme. Přisypeme mouku s práškem do pečiva, zamícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků.

Těstem plníme formu (plech, košíčky) na muffiny do 3/4. Doprostřed těsta můžeme vložit kousek čokolády. Pečeme v předehřáté troubě dorůžova. Ještě vlažné z formiček vyndáme a necháme vychladit. Vychladlé je potíráme polevou nebo je do polevy namáčíme.

====Polevy si připravíme z moučkového cukru a tekuté ingredience:====

**Citronová:**1 lžíce cukru moučky + 1,5lžičky citron.šťávy + 2 kapky oleje

**Mocca:** 1 lžíce moučky + 1,5 lžičky silné instantní kávy + 2 kapky oleje

**Kávová:** lžíce moučky + 1,5 lžičky černé kávy i s logrem + 2 kapky oleje

**Čokoládová:** ve vodní lázni rozehřejeme ledové kaštany s oříškem 100% tuku

**Polevy můžeme na muffinách i míchat:** citronová + čokoládová... .

Množství si regulujeme podle hustoty polevy (každý máme jinou lžíci či lžičku), olej přidáváme proto, aby se poleva nelámala a byla lesklá.

Podobné recepty

Polévané jáhly, základní recept

Muffinky borůvkové

Čokoládové muffinky

Komentáře k receptu

Luci | 3. 2. 2016 08:19
Super!!!!!!! Podle dopručení v receptu jsem do nich dala čokoládku :-* , poleva čokoládová a citrónová :-P
Pařízková | 7. 9. 2012 20:21
Pěkné :))
Cherry | 27. 8. 2012 17:35
Na kolik má být předehřátá trouba? :-)
Renata Káncová | 20. 5. 2012 13:10
Povedly se mi a aby nebyly jen čistě piškotové, rozmíchala jsem džem s višňovým likérem a mufiny před zdobením napíchala zdobičkou a to bylo něco :-* <:-) , polevy jsem umíchávala ve skleničkách od frťánků, jinak by jí bylo moc a já chtěla víc příchutí.
Dědešek | 8. 2. 2012 09:20
Něco vám řeknu je to HNUS!!! :-(
Lucííí | 8. 2. 2012 09:19
Vypadá to perfektně ♥ :* :-[
Karol | 9. 10. 2011 13:35
Vypadá to dobře , ale nevim jestli to zvládnu .. :-! :-!
Ejný | 30. 7. 2011 17:34
vypadá to dobře,určitě vyzkouším.)
Kuchařka21 | 26. 6. 2011 18:29
*dočetl/a :D
Kuchařka21 | 26. 6. 2011 18:28
Super :) Můžu se vás zeptat, kde jste se dočetla recept, či jste je dokonce vymyslela? :) Muffinky jsou moje specialitka, avšak tyto byly vynikající a s polevou mocca úplné nepředčitelné :) <3
Tonča | 30. 3. 2011 20:41
Moc hezký nápad
Katull | 12. 2. 2011 16:47
Pěkně vypadající poleva!
muffin | 7. 2. 2011 15:02
byli lahodnéééééé <3 :-)) :-* ;-) :-) :-D
Ejný | 5. 2. 2011 18:38
Vypadá to lákavě,ale složitě..přesto vyzkouším :)