Vložit recept
Poke bowl s lososem
autor: F.O.O.D.
Tahle havajská specialita z marinovaného lososa, jarní cibulky, avokáda, okurky, rýže a exotického ovoce kumquat je krásně barevná, chutná i zdravá. Misku plnou dobrot můžete navíc obměňovat podle nálady a dostupných surovin.
Suroviny
1
porce
-
-
150g losos
-
2lžíce sojová omáčka
-
1lžíce sezamový olej
-
3ks kumquat - 4
-
1ks jarní cibulka
-
0,50ks avokádo
-
0,25ks okurka salátová
-
1hrnek sushi rýže
-
1lžíce sezam černý
-
Postup přípravy receptu
1
Čerstvého lososa pokrájejte na tenké plátky a naložte do marinády ze sojové omáčky a sezamového oleje. Nechte odpočívat v ledničce asi 3 hodiny nebo přes noc.
2
Kumquaty dobře omyjte, pokrájejte na tenká kolečeka a krátce nasucho opečte na pánvi, ovoce pustí šťávu a lehce zkaramelizuje. Nasekejte jarní cibulku, avokádo nakrájejte na plátky, salátovou okurku pokrájejte na kolečka.
3
Do misky dejte šálek uvařené sushi rýže a naskládejte na ni všechny připravené suroviny. Vše zasypte lžící černého sezamu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Jarní cibulka
Kumquat
Losos
Okurka salátová
Sezam
Sezamový olej
Sojová omáčka
Sushi rýže
Jak uvařit rýži
Blesk pro ženy
Jiřina Bohdalová je pro mě Tina Turner, říká její kadeřnice. Ukázala poklady z archivu!
SportRevue.cz
