Vložit recept
Pohankové risotto s houbami
autor: Uživatel (#332833)
Suroviny
4
porce
-
-
200g pohanka kroupy
-
75g houby čerstvé, sterilované, mražené...
-
4ks žampiony
-
4lžíce rostlinný olej
-
1ks cibule
-
6ks nakládané okurky
-
100g uzené tofu
-
1lžička mletý kmín
-
1lžička majoránka
-
2lžička sůl
-
bylinky čerstvé, k podávání
-
Postup přípravy receptu
1
Pohankové kroupy uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu. Mezitím si na rozehřátém oleji opečeme na plátky nakrájené žampióny (jemně je osolíme) a vyjmeme z pánve.
2
Poté osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na kousky nakrájené lesní hříbky, osolíme, ochutíme kořením, podlijeme malým množstvím vody a pod pokličkou dusíme do změknutí.
RADA: Krájení cibule
3
Uvařenou pohanku vsypeme do pánve k houbám, přidáme na malé kostičky nakrájené uzené tofu i sterilované okurky. Promícháme a odstavíme. Podáváme s opečenými žampióny a čerstvými zelenými bylinkami.
RADA: Které bylinky použít během vaření a které až před servírováním
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Vegetariánské a zdravé
Použité ingredience v tomto receptu:
Bylinky
Cibule
Houby
Majoránka
Mletý kmín
Nakládané okurky
Pohanka
Rostlinný olej
Sůl
Uzené tofu
Žampiony
Blesk pro ženy
Alena Vránová slaví úctyhodných 93 let! Obdivuhodná žena, která se vám vryje pod kůži
SportRevue.cz
