1) Pohanku uvaříme dle návodu - tj. propláchnout studenou vodou, pak v osolené vodě povařit cca 3 minuty a nechat cca 20min odstát, až se voda vsákne. Mezitím na oleji osmahneme cibulku, česnek; přidáme koření; pak i papriku
2
2) Smícháme pohanku s osmahnutou zeleninou a nakrájenou nivou.
3
3) Nepovinně možno zapéct krátce v troubě
4
Vylepšení: do směsi lze nadrtit hrst vlašských ořechů