Vložit recept
Pohádkový čokoládový dort
autor: Lunka150
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
100g máslo
-
6ks vejce
-
200g cukr krystal
-
1ks vanilkový cukr
-
150g hrubá mouka
-
100g škrobová moučka
-
50g kakao
-
-
náplň
-
375ml smetana
-
200g hořká čokoláda
-
75g máslo
-
3lžíce hnědý rum na pokapání
-
Postup přípravy receptu
1
Vyšleháme žloutky s vanilkovým cukrem a krystalovým cukrem, vyšleháme do téměř bílého, hustě zpěněného krému. Smícháme s vyšlehaným sněhem z bílků a přidáme hr. mouku, škrobovou moučku a kakao. Nakonec vmícháme rozpuštěné máslo.
2
Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme asi 35 minut na 180°C.
3
Mezitím rozpustíme ve smetaně hořkou čokoládu. Než úplně ztuhne, vmícháme měkké máslo a necháme přes noc vychladnout.
4
Upečený korpus rozřízneme a pokapeme rumem, potřeme krémem přiklopíme a znovu potřeme povrch. Posypeme kakaem nebo nahrubo nastrouhanou čokoládu.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cukr krystal
Hnědý rum
Hořká čokoláda
Hrubá mouka
Kakao
Máslo
Škrobová moučka
Smetana
Vanilkový cukr
Vejce
