Zelí očistíme, vypereme a nakrájíme na proužky. Rajčata nakrájíme na osminky, papriky na nudličky. Pomeranče rozdělíme na dílky, cibuli nakrájíme najemno. Směs promícháme, zakapeme zálivkou, přidáme olivy, znovu promícháme, posypeme nadrobno nasekanou petrželkou a necháme v chladu odležet.