Vložit recept
Poctivá česnečka
autor: Redakce
Česnečka, to je naprostá podzimní nezbytnost, souhlasíte? Postaví nás na nohy po náročném večeru, zahřeje ve studených dnech a potěší každého milovníka česneku.
Suroviny
4
porce
-
-
ghí (nebo máslo)
-
2ks cibule (velké)
-
2ks česnek (celé palice)
-
5ks brambory (větší)
-
2ks vejce
-
sůl
-
pepř mletý
-
majoránka
-
Postup přípravy receptu
1
V hrnci rozehřejeme ghí nebo máslo a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Po chvíli přidáme také většinu česneku nakrájeného na plátky (bokem necháme asi 6 stroužků) a na mírném plameni necháme krátce rozvonět (cibule ani česnek nesmí hnědnout!)
2
Poté přidáme oloupané a na kostičky nakrájené brambory, dochutíme solí, pepřem, zalijeme vodou a vaříme, dokud nejsou brambory měkké. Nakonec do polévky přidáme zbylý česnek, který prolisujeme, a přisypeme také majoránku.
3
Do vroucí polévky můžeme přidat také vejce, poté polévku jemně zamícháme a vaříme, dokud se vejce nesrazí.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Kategorie:
Polévky
Dáma.cz
