6 porce

- 3
  ks lilek
- 450
  g mleté maso - vepřové
- 6
  ks cibule malé
- 1
  ks červená paprika
- 6
  ks čerstvé žampiony
- 1
  balení rajčatové pyré
- 6
  stroužek česnek
- 1
  balení sýr
- 3
  špetka sůl
- 3
  špetka pepř mletý
- 3
  špetka oregáno

Postup přípravy receptu

Lilky omyjeme, zbavíme šťopek a rozpůlíme. Měkký vnitřek vydlabeme a dáme do misky (využijeme později).

Nakrájíme cibulky na drobno, česnek na plátky a osmahneme na oleji dozlatova. Přidáme vnitřek lilku a na plátky nakrájené žampiony.Na středním plameni osmahneme, dokud se neodpaří voda. Směs přendáme do misky.

Na pánev dáme mleté maso a osmahneme, nemělo by být vůbec syrové. Přidáme připravenou směs, promícháme a přilijeme rajčatové pyré. Ochutíme solí, pepřem a oreganem. Nakonec přidáme nadrobno nakrájenou papriku. Směs vám musí chutnat sama o sobě.

Troubu si předehřejeme na 200 C. Pekáček malinko podlijeme oliv.olejem. Rozpůlené lilky naplníme a dáme do pekáčku. V troubě zapékáme asi 20 minut, potom lilky posypeme strouhaným sýrem a necháme ještě 10 minut zapéct.

Podáváme s vařeným bramborem.

Dobrou chuť :)