Očistíme hlavičky žampionů a odstraníme nožičky. Potom malou lžičkou vydlabeme vnitřek a dáme si ho stranou. Uděláme smaženici - cibuli nakrájíme na kostičky a zpěníme na oleji. Až pěkně zesklovatí, přidáme vydlabaný vnitřek, sůl a pepř (cca 1/2 lžičky). Chvilinku restujeme a pak přidáme vajíčka. Hotovou směsí naplníme hlavičky, podlijeme troškou vody a dáme cca na 15 min do trouby při 200 °C (bez pokličky). Potom na každou hlavičku položíme plátek sýru a ještě necháme 2-3 minutky zapéci.
Ještě jsem zapomněla - rychlé mi to moc nepřišlo, než člověk vydlabe ty vnitřky a zase je naplní, tak to chvíli trvá, ale jako není to nějak extrémně dlouhá doba
Výborné. Já jsem si recept trošku přizpůsobila. Plátkový sýr jsem vynechala, upražila jsem na cibulce vnitřky z žampionů, přidala na drobné malinkaé kostičky nakrájený šunkový salám, a přidala vajíčka. Pekáč jsem zalila napůl vodou a napůl smetanou a bylo to super :-)