počet porcí: neuvedeno

- 8
  ks brambory
- 150
  g uzená slanina
- 100
  g hrách
- cibule
- 120
  g tvrdý sýr
- 2
  stroužek česnek
- 1
  špetka sůl
- černé koření
- petrželová nať
- 150
  g smetana
- provensálské bylinky

Postup přípravy receptu

Brambory umyjeme, dáme na plech, upečeme a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na kostky, rozškvaříme, přidáme cibuli nakrájenou na drobno a opražíme. Z brambor odřežeme vrch a vnitřek částečně vydlabeme.

Zbytky z brambor posolíme, roztlačíme vidličkou, přidáme opečenou cibuli se slaninou, hrášek, nastrouhaný sýr, protlačený česnek, koření a promícháme. Směsí naplněné brambory rozložíme na plech, obložíme zbylou náplní a ve vyhřáté troubě pečeme.

Podávame polité ochucenou smetanou a posypané provensálskym kořením.

Komentáře k receptu

Lucie Jirásková | 26. 1. 2010 10:54
Je vidět, že se jedná o překlad slovenského receptu. Kde v českém obchodě seženete černé koření? Brambory roztlačíme vidličkou... snad by bylo lepší "rozmačkáme". Jinak recept vypadá moc lákavě.
marie nezlakova | 26. 1. 2010 07:01
Je tu recept na -brambory v jiném stavu,tam se píše teplota,ale postup je malinko jiný.Pro zrychlení vařím nejdřív brambory ve slupce,pak vydlabu,atd.Snad vám to pomůže.
Ivana Přikrylová | 25. 1. 2010 20:46
jak dlouho a přijaké teplotě se to peče? díky