Mladé cukety rozřízneme podél a vydlabeme. Kuřecí prsíčka, slaninu, papriku a cibuli si nakrájíme na velmi drobné kostičky. Rajče oloupeme, zbavíme se jadýrek a nakrájíme také na drobné kostičky. Všechny ingredience smícháme, osolíme, opepříme, přidáme 2 lžíce kukuřičného škrobu, 2 lžíce parmazánu, 2 lžíce oleje(nejlépe olivový) a 1 lžíci balsamikového octa.
2
Promícháme, naplníme vydlabané cukety, navrch ještě posypeme troškou parmazánu a dáme do trouby vyhřáté na 160 °C na 20 minut zapéct.