Plněné brambory II.

Syrové brambory omyjeme a podélně rozkrojíme na půlky. Půlky brambor položíme řeznou plochou na pečící papír a dáme do trouby asi na 20 min. při 200 °C. Brambory by neměly být úplně změklé. Pak brambory lžičkou vydlabeme. Vydlabané kousky brambor smícháme s ostatními ingrediencemi a pořádně rozetřeme vidličkou do hladké směsi. Směsí plníme vydlabané půlky brambor a dáme zapéct do trouby. Pečeme asi 20 minut při 150 °C, až brambory zezlátnou.

Podáváme se zeleninovým salátem a studenými omáčkami.

Uvedené množství je asi na 4 porce. Náplně se mohou měnit dle chuti (např. žampiony, niva...). Pokud náplň zbyde, udělám kuličky a dám na plech spolu s bramborami.