Brambory stejné velikosti umyjeme kartáčkem a dáme vařit do měka. Když se uvaří, omyjeme je studenou vodou a rozpůlíme. Vydlabeme vnitřek skoro na slupku a dáme 2/3 vydlabaných brambor do misky. Přidáme nadrobno nakrájenou slaninu, sůl, tavený sýr, prolisovaný čenek a vše promícháme. Vydlabané slupky brambor osolíme a naplníme připravenou hmotou.
2
Dáme na plech, zastrouháme tvrdým sýrem a dáme na 10 minut zapéci do trouby.