• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Džemy a marmelády Okurky Recepty z cukety
  • Recepty.cz
  • Plněná pizza calzone
Napište svůj komentář k receptu

Plněná pizza calzone

autor: F.O.O.D.
0.0
moje hodnoceni
5.0
hodnotilo: 1
doba přípravy: 50 minut
obtížnost: snadné
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
Plněná pizza calzone
6fotografií
Nahrát fotku
 

Kapsa z klasického pizza těsta, naplněná směsí ricotty s nastrouhanou mozzarellou a parmazánem, ochucenou česnekem, citronovou kůru, nasekanou bazalkou a upečenou brokolici, je typickým pokrmem neapolského regionu.

Suroviny

6 porce
    • 1
      ks brokolice
    • olivový olej
    • 200
      g ricotta
    • 100
      g mozzarella
    • 40
      g parmazán
    • 1
      stroužek česnek
    • 1
      ks citronová kůra
    • 3
      snítka bazalka
    • 1
      ks vejce na potření
    • sůl
    • pepř mletý
  • základní těsto
    • 500
      g hladká mouka
    • 10
      g droždí
    • 320
      ml vlažná voda
    • 1
      lžička sůl
    • pizza mouka semolina na podsypání
    • olej na vytření mísy

Postup přípravy receptu

1
Z brokolice odkrojte zdřevnatělý košťál a zbytek stonků oloupejte škrabkou na brambory. Růžičky a stonky nakrájejte na menší kousky, dejte na plech, pokapejte olivovým olejem, osolte a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 10 minut.

RADA: VIDEO, jak na domácí pizzu

2
Troubu rozehřejte na nejvyšší teplotu i se silným plechem, velkou litinovou pánví nebo pizza kamenem uvnitř. Těsto rozdělte na 6 dílů, zakryjte fólií a nechte odpočívat.
3
V misce smíchejte ricottu s nastrouhanou mozzarellou a parmazánem, přidejte prolisovaný česnek, citronovou kůru, nasekanou bazalku a upečenou brokolici. Ochuťte solí, pepřem a dobře promíchejte.

RADA: Jak rychle loupat česnek? Koukněte na VIDEO

4
Z jednotlivých dílů těsta vyválejte na pomoučněném válu kulaté placky, na poloviny placek vždy naneste náplň. Nechte si asi 2cm okraje a ty potřete kolem dokola rozšlehaným vejcem. Placky přehněte napůl přes náplň a okraje pevně spojte prsty nebo vidličkou. Naplněné pizzy potřete zbylým rozšlehaným vejcem a přesuňte na rozpálený plech. Pečte v předehřáté troubě, asi 20 minut.
5
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. (květen/2019)

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.

Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Pizza se slaninou a smetanou

Pizza se slaninou a smetanou

Pizza z arabského chleba

Pizza z arabského chleba

Pizza Margherita

Pizza Margherita

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Předkrmy, chuťovky & svačiny Slané pečení Pizza FOOD
Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Bazalka Brokolice Česnek Citronová kůra Droždí Hladká mouka Mozzarella Olej Olivový olej Parmazán Pepř mletý Pizza mouka Ricotta Sůl Vejce Vlažná voda

Jak na domácí pizzu

Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Klasická hovězí roláda

Klasická hovězí roláda

Vafle s lesním ovocem

Vafle s lesním ovocem

Kapustové placičky

Kapustové placičky

Rajská omáčka, která se musí povést

Rajská omáčka, která se musí povést

Jahodová polévka mléčná

Jahodová polévka mléčná

Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.

Listové těsto dle časopisu F.O.O.D.

Grilovaná tortilla s kuřecím masem a jogurtovobazalkovým dressingem

Grilovaná tortilla s kuřecím masem a…

Bramborovo-fazolový salát

Bramborovo-fazolový salát

Bramborovo-ledový salát

Bramborovo-ledový salát

Doporučujeme

35 minut
Masové kuličky s pečenou dýní a petrželovým pyré

Masové kuličky s pečenou dýní a…

50 minut
Dršťková z bedel

Dršťková z bedel

45 minut
Vepřové s mrkví, hráškem a bylinkovými bramborami

Vepřové s mrkví, hráškem a…

55 minut
Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

Jablka v těstíčku s vanilkovou omáčkou

45 minut
Nakládané houbičky

Nakládané houbičky

30 minut
Mexická tortilla se zelným salátem

Mexická tortilla se zelným salátem

65 minut
Jablkový koláč s drobenkou

Jablkový koláč s drobenkou

45 minut
Bramboračka s bylinkovými noky

Bramboračka s bylinkovými noky

75 minut
Vanilkový cheesecake

Vanilkový cheesecake

Jak na domácí pizzu

Poslední sledované recepty

126
"Kočičí tanec" - kroupy s čočkou
"Kočičí tanec" - kroupy…
104
Králičí hřbet v hořčičné omáčce
Králičí hřbet v hořčičné…
96
Pestré šťouchané brambory
Pestré šťouchané brambory
94
Salát s rajčaty, avokádem a nivou
Salát s rajčaty,…
48
Vanilkové rohličky XI.
Vanilkové rohličky XI.

Zajímavé články

Vesnické polévky 7x jinak: Poctivé české recepty, které se dědí po generace
Vesnické polévky 7x jinak: Poctivé české recepty,…
Víte, co je „rozcuchaná nevěsta"? Ochutnejte sladký recept ze starých krajových kuchařek
Víte, co je „rozcuchaná nevěsta"? Ochutnejte…
Znáte jablečné máslo? Zkuste další skvělý způsob, jak zužitkovat úrodu jablek
Znáte jablečné máslo? Zkuste další skvělý způsob,…
Jak správně usušit houby, aby nezplesnivěly
Jak správně usušit houby, aby nezplesnivěly
10 nápadů na večeři jako od babičky: Uvařte si rychle, levně a klidně i bez masa
10 nápadů na večeři jako od babičky: Uvařte si…
AHA.cz Šílená zrada! Adamec za zdmi ústavu... z rozhodnutí Jany

Šílená zrada! Adamec za zdmi ústavu... z rozhodnutí Jany

Mimibazar Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Muzikál „Taťkové“: Rozlučka se svobodou, jak ji nečekáte! Recenze představení plného mužských emocí

Dáma.cz Tohle jsou géniové zvěrokruhu: Která znamení mají předurčené vysoké IQ?

Tohle jsou géniové zvěrokruhu: Která znamení mají předurčené vysoké IQ?

Blesk pro ženy Denní horoskop na středu 1. 10. 2025: Kdo naváže důležité kontakty a kdo zazáří v práci?

Denní horoskop na středu 1. 10. 2025: Kdo naváže důležité kontakty a kdo zazáří v práci?

Ženy.cz Po ránu mluvit prostě nebudu!

Po ránu mluvit prostě nebudu!

Blesk.cz Režisér Jiří Adamec po převozu do ústavu: Drahý luxus se zvláštním režimem! A také temnou minulostí

Režisér Jiří Adamec po převozu do ústavu: Drahý luxus se zvláštním režimem! A také temnou minulostí

SportRevue.cz FOTO: Holky k pomilování. 44 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

FOTO: Holky k pomilování. 44 nejhezčích (ex)partnerek (ex)hokejistů z NHL

Maminka.cz Kuriozita: Podívejte se, jak vypadaly klece zavěšené z okna, v nichž se děti povinně větraly

Kuriozita: Podívejte se, jak vypadaly klece zavěšené z okna, v nichž se děti povinně větraly

Blesk Horoskopy Numeroložka o říjnu: Vaše kroky ovlivní celý příští rok! Který týden bude výjimečný?

Numeroložka o říjnu: Vaše kroky ovlivní celý příští rok! Který týden bude výjimečný?

Další doporučené recepty:

Plněná panenka dle Bohuslava Martinů
Plněná panenka dle Bohuslava Martinů
Plněná paprika II.
Plněná paprika II.
Plněná perlička na kaštanech
Plněná perlička na kaštanech
Plněná prsa v parmské šunce na rajčatech
Plněná prsa v parmské šunce na rajčatech
Plněná rajčata se strouhankou
Plněná rajčata se strouhankou
Plněná sekaná - která nepraskne ! :)
Plněná sekaná - která nepraskne ! :)
  • Recepty.cz
  • Plněná pizza calzone
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact