Vložit recept
Plněná bageta
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1svazek bazalka
-
1ks bageta
-
4plátek šunka
-
4plátek plátkový sýr
-
3ks vejce
-
0,25l mléko
-
sůl
-
pepř mletý
-
0,50ks římský salát
-
citronová šťáva z jednoho citronu
-
3lžíce olivový olej
-
cukr
-
3lžíce máslo 2-3
-
šalvěj snítka
-
2lžíce bílý vinný ocet
-
citron a bazalka na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Bylinky opereme, vytřepeme a lístky otrháme. Bazalku a velké listy šalvěje rozřežeme na proužky.
2
Z bagety odřízneme konce a rozkrájíme ji na 4 silné plátky. Do každého kousku bagety nařízneme kapsu, kterou naplníme plátkem šunky, sýra a proužku bazalky.
3
V mléce rozkvedláme vejce, osolíme a opepříme. Plátky bagety v něm asi 20 minut máčíme.
4
Očistíme, opereme salát a natrháme jej. Smícháme citronovou šťávu, ocet a olej. Zálivku ochutíme solí, pepřem a cukrem.
5
Zahřejeme olej, na kterém krátce podusíme šalvěj. Přidáme plátky bagety a opečeme je z každé strany dozlatova.
6
Salát promícháme se zálivkou a podáváme k bagetám. Ozdobíme citronem a bazalkou.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Bazalka
Bílý vinný ocet
Citron
Citronová šťáva
Cukr
Máslo
Mléko
Olivový olej
Pepř mletý
Plátkový sýr
Římský salát
Šalvěj
Sůl
Šunka
Vejce
Mimibazar
První pomoc při spálení od slunce, poranění, nevolnosti i jet lagu: Homeopatická cestovní lékárnička
Blesk pro ženy
