Vložit recept
Plněná bageta
autor: Recepty
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
1svazek bazalka
-
1ks bageta
-
4plátek šunka
-
4plátek plátkový sýr
-
3ks vejce
-
0,25l mléko
-
sůl
-
pepř mletý
-
0,50ks římský salát
-
citronová šťáva z jednoho citronu
-
3lžíce olivový olej
-
cukr
-
3lžíce máslo 2-3
-
šalvěj snítka
-
2lžíce bílý vinný ocet
-
citron a bazalka na ozdobení
-
Postup přípravy receptu
1
Bylinky opereme, vytřepeme a lístky otrháme. Bazalku a velké listy šalvěje rozřežeme na proužky.
2
Z bagety odřízneme konce a rozkrájíme ji na 4 silné plátky. Do každého kousku bagety nařízneme kapsu, kterou naplníme plátkem šunky, sýra a proužku bazalky.
3
V mléce rozkvedláme vejce, osolíme a opepříme. Plátky bagety v něm asi 20 minut máčíme.
4
Očistíme, opereme salát a natrháme jej. Smícháme citronovou šťávu, ocet a olej. Zálivku ochutíme solí, pepřem a cukrem.
5
Zahřejeme olej, na kterém krátce podusíme šalvěj. Přidáme plátky bagety a opečeme je z každé strany dozlatova.
6
Salát promícháme se zálivkou a podáváme k bagetám. Ozdobíme citronem a bazalkou.
Komentáře k receptu
Kategorie:
Předkrmy, chuťovky & svačiny
Použité ingredience v tomto receptu:
Bageta
Bazalka
Bílý vinný ocet
Citron
Citronová šťáva
Cukr
Máslo
Mléko
Olivový olej
Pepř mletý
Plátkový sýr
Římský salát
Šalvěj
Sůl
Šunka
Vejce
