Name: Plíčková polévka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 20 g máslo; sůl; 1 stroužek česnek; 20 g hladká mouka; ocet; 0.2 l kyselá smetana; 1 ks bobkový list; pepř celý; 80 g kořenová zelenina

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 80
  g kořenová zelenina
- 1
  ks cibule stačí malá
- 1
  stroužek česnek
- 1
  ks bobkový list
- 0,20
  l kyselá smetana
- 20
  g máslo
- 20
  g hladká mouka
- pepř celý mletý
- ocet
- sůl

Postup přípravy receptu

Plíčka umyjeme a dáme vařit do osolené vody s očištěnou kořenovou zeleninou, cibulí, česnekem a bobkovým listem. Uvařená plíčka i se zeleninou nasekáme nadrobno nebo umeleme na masovém mlýnku, dáme zpět do vývaru a zahustíme smetanou, v níž jsme rozkvedlali mouku. Povaříme, okořeníme, podle chuti okyselíme a přidáme máslo.

Komentáře k receptu

Jana Kadlecová | 9. 12. 2010 12:43
Recept jsem získala od své sestry. Manžel si jí nemůže vynachválit. :-) Omáčku jsem ještě nezkoušela, děkuju za tip. :-)
Ivana Samcová | 9. 12. 2010 11:43
paní Jano, my takto doma děláme plíčkovou omáčku, tu miluju. Jen s tím rozdílem, že dáváme sladkou smetanu. Až zas budeme příště vařit, ráda vyzkouším změnu se zakysanou smetanou.