Vložit recept
Plečinta
autor: J.Tereza
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
Těsto
-
500g polohrubá mouka
-
250ml vlažná voda
-
3lžíce olej
-
sůl
-
-
Brynzová náplň
-
250g bryndza
-
bramborová kaše ze šesti brambor
-
1ks cibule nadrobno nakrájená, osmažená na tuku
-
1špetka mletá paprika
-
-
Tvarohová náplň
-
500g tvaroh
-
3ks žloutek
-
100ml mléko
-
1lžíce hladká mouka
-
-
Cibulová náplň
-
4ks cibule nakrájené nadrobno
-
4ks vařená vejce nasekaná
-
1lžíce kopr
-
1lžíce petrželová nať
-
pepř mletý
-
sůl
-
Postup přípravy receptu
1
Těsto vypracujeme, rozdělíme na 5 dílů a všechny vytahujeme na stejně velké tenké obdélníky (jako na závin).
2
Necháme přikryté na teple 10 minut odpočinout, potom každou část pokapeme máslem a obdélníky položíme na sebe.
3
Navrch rozložíme náplň, srolujeme a na okrajích zahneme. Potřeme máslem a vajíčkem a upečeme.
4
Upečenou plečintu opět potřeme máslem.
5
**Poznámka**: plečinta je moldavský piroh, který se podává teplý až horký. Plní se jednou z uvedených náplní.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Bramborová kaše
Bryndza
Cibule
Hladká mouka
Kopr
Mléko
Mletá paprika
Olej
Pepř mletý
Petrželová nať
Polohrubá mouka
Sůl
Tvaroh
Vařená vejce
Vlažná voda
Žloutek
Mimibazar
