Vložit recept
Platýs se zeleninou
autor: F.O.O.D.
Suroviny
4
porce
-
-
2lžíce olivový olej
-
1ks cibule
-
2ks zelená paprika
-
1papričky jalapeno
-
2lžíce koření kreolské
-
4ks platýs
-
sůl
-
pepř mletý
-
1hrst koriandr
-
1ks limetková šťáva
-
Postup přípravy receptu
1
Na oleji orestujte na větší kousky nakrájenou cibuli, přidejte nakrájenou papriku, papričku jalapeno a rajčata. Orestujte a ochuťte kreolským kořením, které si dobře utřete v hmoždíři.
2
Mezitím si krátce ogrilujte stažené, osolené a opepřené platýse, z každé strany asi 4 minuty.
3
Přendejte je na orestovanou zeleninu. Posypte natrhanými snítkami koriandru, zakápněte limetkovou šťávou a dejte ještě na 2 minuty prohřát. Ihned podávejte.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Cibule
Koření
Koriandr
Limetková šťáva
Olivový olej
Papričky jalapeno
Pepř mletý
Platýs
Sůl
Zelená paprika
