Name: Pizza se sýrem
Total time: 75 min
Yield: 3 porce
Ingredients: 1 lžička sůl; 250 g eidam sýr; 0.5 kg hladká mouka; 1 lžička cukr krystal; 250 g sýr niva; 0.5 kostka droždí; 1 ks hermelín; 0.4 dl olej; česnek sušený; 2 dl teplá voda; provensálské koření; kečup

Suroviny

3 porce

- 0,50
  kg hladká mouka
- 1
  lžička sůl
- 1
  lžička cukr krystal
- 2
  dl teplá voda
- 0,40
  dl olej
- 0,50
  kostka droždí můžeme udělat kvásek (droždí s vlažným mlékem)
- 250
  g eidam sýr
- 250
  g sýr niva
- 1
  ks hermelín
- kečup
- provensálské koření
- česnek sušený

Postup přípravy receptu

Do misky dáme mouku, sůl a cukr a mezitím do vlažného mléka rozdrolíme droždí, které necháme na minutku odstát. Droždí pak dáme do misky společně s vodou a olejem. Vše dobře zamícháme a vytvoříme tím těsto, které musí být hladké.

Necháme na 1/2 hodiny odstát (nejlépe na teplém místě - topení) přikryté utěrkou.

Po vykynutí rozválíme v obdelník či kruh (záleží na Vás či velikosti plechu). Těsto dáme na předem vymazaný plech. Těsto natřeme olejem, kečupem a posypeme lehce česnekovým kořením. Rovnoměrně rozvrstvíme nastrouhaný sýr a vše nakonec posypeme provensálským kořením.

Pečeme v troubě cca na 140°C přibližně 10-15 minut dozlatova.

Komentáře k receptu