počet porcí: neuvedeno

Množství na 2 plechy
- 300
  g polohrubá mouka
- 250
  g celozrnná pšeničná mouka
- 80
  g hera
- sůl
- 8
  stroužek česnek 6-8
- koření na pizzu
- kvásek z 42 g droždí
- salám nakrájený

Postup přípravy receptu

V míse smícháme oba druhy mouky, uděláme důlek, v němž necháme vzejít kvásek, pak přilijeme rozehřátou Heru, trochu vlažné vody, osolíme, vypracujeme měkčí bochánek a necháme na teplém místě 1 hod. kynout. Pak si těsto rozdělíme na dva díly a každý díl vyválíme na placku, kterou přeneseme na plech vyložený pečícím papírem.

Placky potřeme kečupem smíchaným s prolisovaným česnekem, pak pokládáme kolečka salámu tak, aby se vzájemně překrývala, rozložíme plátky Nivy, posypeme nastrouhaným eidamem a navrch pizza kořením. Pečeme ve středně vyhřáté troubě.