počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 20
  g droždí
- 1
  lžička cukr
- 300
  g hladká mouka
- 1
  ks vejce
- sůl
- mouka na vál a tuk na plech
Náplň
- 150
  g brokolice
- 150
  g šunka
- 1
  ks pórek
- 300
  g žampiony
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 4
  stroužek česnek
- 4
  lžíce rajský protlak
- 2
  lžička oregáno
- 100
  g plátkový sýr
- 100
  g sýr

Postup přípravy receptu

Rozdrobené droždí, cukr, lžíci hladké mouky a trochu vlažné vody promícháme a necháme vykynout. Do mísy prosijeme zbylou mouku, přidáme vejce, sůl, kvásek a dobře propracujeme v nelepivé těsto. Poprášíme ho moukou, přikryjeme utěrkou a necháme vykynout. Povaříme brokolici a rozebereme ji na růžičky. Na dvou pánvích rozehřejeme po lžíci oleje. Do jedné vsypeme na kolečka nakrájený pórek, do druhé na plátky nakrájené žampiony a obojí krátce orestujeme.

Z těsta vyválíme dvě placky a přeneseme je na vymazaný plech. Do protlaku prolisujeme česnek, přidáme oregano a placky potřeme. Rozdělíme na ně brokolici, šunku nakrájenou na nudličky, plátky sýra, pórek a žampiony. Pečeme v troubě (elektrický sporák 200 °C/plyn stupeň 3) 20 minut. Před dopečením posypeme sýrem.