Name: Pivovarské tajemství
Total time: 30 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 2 stroužek česnek; 3 ks kuřecí prsa; 1 lžíce worcestrová omáčka; 2 ks klobása; 1 plechovka nákládané žampiony; 1 lžíce grilovací koření; 250 ml pivo; 1 lžíce chilli omáčka; 1 lžíce pikantní hořčice; červené feferonky; 200 g kuřecí játra; olej

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 3
  ks kuřecí prsa
- 200
  g kuřecí játra
- 2
  ks klobása měkká valašská klobása
- 1
  plechovka nákládané žampiony
- 250
  ml pivo
- 1
  lžíce worcestrová omáčka
- 1
  lžíce pikantní hořčice
- 1
  lžíce chilli omáčka
- 1
  lžíce grilovací koření
- 2
  stroužek česnek
- olej
- červené feferonky sterilované - na ozdobu
- 1
  ks cibule

Postup přípravy receptu

Kuřecí maso a játra nakrájíme na kostky, klobásu na menší plátky.

V hluboké pánvi rozpálíme olej, opečeme maso a játra, po chvíli přidáme klobásu a znovu chvíli opékáme.

Poté stáhneme z ohně, přidáme prolisovaný česnek a grilovací koření.

Promícháme, zalijeme pivem, přidáme žampiony, worchestr, hořčici, chilli omáčku (kečup) a dusíme do měkka.

Pokud by bylo málo šťávy, opatrně přilijeme vodu.

Maso by nemělo v omáčce plavat, měla by se vytvořit jen šťávička.

Při podávání ozdobíme na jemná kolečka nakrájenou cibulí a feferonkou.

Příloha: bramboráčky nebo hranolky a pivo.

Komentáře k receptu

veruuk | 6. 3. 2012 14:32
Taková mňamka a bez fotky? Napraveno ;-) Výborné, určitě zopáknu - nařídil přítel... ;-)
pavlina prochazkova | 16. 1. 2009 22:30
Výborné a moc oblíbené, dávám recept všem známým a příbuzným a má velký ohlas!!
Kamila Horáčková | 15. 1. 2007 18:33
Dělám také, opravdu MŃAMKA!!!