Pivní guláš

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

3.3

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 600
  g hovězí maso
- 2
  ks cibule
- 2
  lžíce sádlo
- 4
  stroužek česnek
- 200
  ml pivo
- 200
  ml voda
- 1
  ks zelená paprika
- 1
  lžíce hladká mouka
- 1
  lžíce paprika - sladká
- 2
  lžíce tvrdý sýr
- sůl
- pepř mletý

Postup přípravy receptu

Na pánvi rozpálíme sádlo, na něm osmahneme na kostičky nakrájenou cibuli dozlatova. Přidáme na kostky nakrájené maso a zprudka asi 3 minuty opékáme. Přidáme mouku, dobře promícháme a opékáme další 3 minuty. Osolíme, přidáme utřený česnek, pepř, papriku, vodu a pivo. Přivedeme k varu a pod pokličkou dusíme asi hodinu, až je maso měkké. Nakonec přimícháme papriku, zhruba 5 minut povaříme a na talířích sypeme strouhaným sýrem.

Podobné recepty

Pivní guláš II.

Guláš z divočáka (kančí guláš)

Nakládaný pivní Hermelín

Komentáře k receptu

techt | 23. 4. 2012 10:00
Jeden z nejlepších gulášů
pavlinka | 10. 10. 2007 11:42
chystam se delat zitra,zatim sem si masenko nalozila do cesneku,ale podle vasich komentaru ,myslim ze to bude skvela mnamka pro toho myho chlapa,jen to budu delat bez papriky pac on zeleninu nerad :)
František Novák | 6. 10. 2007 13:20
Co se týče piva, tak doporučuju jakekoli nepasterované pivo (má výraznější chuť) př. Bernard, Svijany
Radka Kmentová | 2. 5. 2007 14:07
Výborné, ale příště nebudu dávat papriku. Přítel říkal, že to sice voní jako pivní guláš, ale chutná to jako plněné papriky :)Tak nevim nevim....
Lenka | 15. 10. 2006 02:21
Vynikajici!!!I kdyz jsem zapomnela michat a vetsina omecky se priskvarila...bylo to velmi dobre budu delat opet!
Lenka Vyroubalova | 30. 9. 2006 01:57
Je to vyborny gulas jen jsem zapomnela michat tak se mi omacka vyparila...ale i presto je to mnam mnam:-)
Lada Kovářová | 1. 9. 2006 09:31
Paprika hořkne pouzer v případě, že ji dlouho restujete na tuku. V tomto receptu se sladká paprika - koření přidává na začátku viz. postup. Nakonec se přidává zelená paprika - zelenina.
LUCIE | 1. 9. 2006 09:24
DOBRÝ DEN, POKUD JÁ VÍM, TAK PAPRIKA SE DÁVÁ NAKONEC Z TOHO DŮVODU, ŽE HOŘKNE A PIVO ZÁLEŽÍ NA VÁS JAKÉ TAM DÁTE. JÁ BYCH ROZHODNĚ DALA TO CO MÁ VÁŠ PŘÍTEL RÁD.
Lada Kovářová | 12. 7. 2006 20:00
Nakonec se v receptu přidává zelená paprika.
Elimi | 12. 7. 2006 19:57
Papriku az nakonec? Paprika neni rozpustna ve vode, ale v tuku proto se obvykle dava hned na zacatku.
Anonym | 14. 3. 2006 19:57
neporadila byste mi, jake pivo tam davate? ja jsem absolutni neznalec a timto jidlem bych chtela prekvapit sveho pritele