Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Dezerty Zavařování & nakládání
Napište svůj komentář k receptu

Pivní chléb s cibulkou

autor: nuteverka
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 2
doba přípravy: 60 minut
obtížnost: snadné
Pivní chléb s cibulkou
Pivní chléb s cibulkou
Pivní chléb s cibulkou
2fotografie
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
    • 500
      g hladká mouka chlebová
    • 3
      dl pivo
    • 2
      ks vařené brambory
    • 2
      lžička sůl
    • 1
      lžička ocet
    • 1
      lžička drcený kmín
    • 1
      hrst sušená cibule
  • Kvásek
    • 1
      kostka droždí
    • 1
      dl vlažná voda
    • 2
      lžíce hnědý cukr
    • hladká mouka

Postup přípravy receptu

1
Droždí rozdrobíme ve vlažné vodě, přidáme cukr (na vše používám třtinový), mouku a uděláme kvásek a necháme nakynout.
2
Uvaříme brambory ve slupce, oloupeme a nastrouháme. Nastrouhané brambory smícháme s pivem (aby nebyla hmota studená). Do misky si připravíme mouku, přidáme sůl, ocet, kmín, brambory s pivem, cibulku a kvásek.
3
Necháme v teple kynout (minimálně 4 hodiny, doporučuji klidně nechat kynout přes noc).
4
Po vykynutí vytvarujeme tvar jaký chceme, dáme na pomoučen plech a necháme ještě hodinku kynout.
5
Chleba pečeme v předehřáté troubě na 200 °C 10 minut, poté zmírníme teplotu na 180°C a pečeme cca 1 hodinu

Podobné recepty

 

Komentáře k receptu

  • nuteverka | 3. 8. 2012 13:09

    Ano, je pravda že je řidší... Pčidám i další receptík na klasický chléb

  • ČernáLuna
    ČernáLuna | 30. 6. 2012 13:48

    Dělala jsem přesně podle receptu, ale těsto bylo docela řídké, na plechu nedrželo tvar. Tak jsem ho nalila do formy, fungovalo to, chleba byl dobrý.

Kategorie: Slané pečení
Pokrmy Pečivo Snídaně Svačina Večeře Pečení Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Drcený kmín Droždí Hladká mouka Hnědý cukr Ocet Pivo Sůl Sušená cibule Vařené brambory Vlažná voda

Mohlo by vám zachutnat

Doporučujeme

Další doporučené recepty:

Pivní bramborová polévka
Pivní bramborová polévka
Pivní bůček
Pivní bůček
Pivní guláš II.
Pivní guláš II.
Pivní krkovička z pečícího sáčku
Pivní krkovička z pečícího sáčku
Pivní kroupy s čočkou
Pivní kroupy s čočkou
Pivní kuřecí prsa
Pivní kuřecí prsa