Z mouky, tuku, vejce, kůry, prášku a soli vypracujeme těsto, které odložíme na 4 hodiny do chladu. Na pomoučené desce promísíme a vyválíme na sílu 4 mm. Vykrajujeme zoubkovaná kolečka, na polovině vykrojíme dírku. Pečeme asi 10 minut. Vychladlé lepíme nugátem, vždy plné a dírkované kolečko. Vrchní kolečko potřeme polevou z čokolády a ztuženého tuku a posypeme pistáciemi. Necháme ztuhnout.