Upečeme klasicky dva piškoty. Tenčí piškot potřeme marmeládou, navrstvíme polovinu krému, přiložíme silnější piškot. 3/4 láhve Sangviku, 2 dl vody a cukr necháme přejít varem a vychladnout. Vychladlým Sangvikem opatrně po celé ploše polejeme koláč. Potřeme druhou polovinou krému a polejeme čokoládovou polevou.
2
Krém: vejce, cukr a vanilkový cukr šleháme nad párou do zhoustnutí. Do vychladlého krému přidáme vyšlehané máslo s margarínem.