Písecká pochoutka

autor: Hana Lorencová

0.0

moje hodnoceni

4.4

hodnotilo: 5

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: snadné

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Korpus
- 6
  ks vejce
- 150
  g cukr
- 1
  ks vanilkový cukr
- 150
  g polohrubá mouka
- rostlinný olej
Náplň
- želatina
- 0,75
  l šlehačka
- 150
  g jahodový džem
- višňový kompot
- citronová šťáva
- potravinářské barvivo žluté

Postup přípravy receptu

Z uvedených surovin upečeme korpus (vejce vyšleháme s cukrem do husta, vmícháme olej a mouku). Vychladlý potřeme jahodovým džemem. Ušleháme 3 dcl šlehačky, vešleháme do ní 80 g džemu, trochu citronové šťávy a červenou potravinářskou barvu, přilejeme 2 dcl želatiny, zamícháme a natřeme na korpus, vychladíme.

3 dcl šlehačky ušleháme, přidáme citronovou šťávu, žlutou potravinářskou barvu, přilejeme 2 dcl želatiny, zamícháme, rozetřeme na předcházející vrstvu, opět dáme schladit.

Ozdobíme zbylou šlehačkou a zavařenými višněmi.

Podobné recepty

Pikantní fazolová pochoutka

Dýňová pochoutka

Zeleninová pochoutka

Komentáře k receptu

Hana Lorencová | 11. 8. 2006 09:12
Na tenhle dotaz jsem už odpovídala. Sypkou želatinu kupuji v zahrádkářských potřebách, prý je k dostání i v drogerii. 3,5 lžíce želatiny namočíte do 1/2 l vody, nejlépe přes noc. Rovaříte 1/2 l vody s 35 dkg cukru, přidáte 1/2 lžičky kys. citronové a špetku barvy, smícháte s předem namočenou želatinou.Barvy dávám na špičku nože, záleží na každém.
Šárka Hájková | 11. 8. 2006 07:26
Dobrý den tento recept mne zaujal,ale když seženu sypkou váženou želatinu, není na ní návod jak zpracovat v jakém poměru,a ještě jedna věc kolik toho barviva Děkuji za odpovědˇ
Hana Lorencová | 28. 7. 2006 19:31
Divila jsem se stejně jako Vy, když mne tam maminka pro ni poslala. Prý ji potřebují vinaři.
Maruš | 28. 7. 2006 13:57
Dotaz mimo obor:Na co ji ,proboha, zahradkáři potřebují?Tam bych ji teda nehledala.
Hana Lorencová | 28. 7. 2006 10:07
Váženou želatinu kupuji v zahrádkářských potřebách.
Anonym | 27. 7. 2006 21:49
A to se prodává kde ta sypká vážená želatina? Díky
Zdena z JM | 27. 7. 2006 11:09
Tento moučník znám,je výborný.Akorát jednotlivé vrstvy šlehačky neobarvuji potravinářským barvivem,ale kakaem a červeným džemem.Stejně jako paní Hana i já mám nejlepší zkušenosti se sypkou váženou želatinou.
Hana Lorencová | 27. 7. 2006 10:17
Pokud chcete použít dortovou formu, píseckou udělejte z poloviční dávky.
Hana Lorencová | 27. 7. 2006 10:15
Nejlepší zkušenosti mám s obyčejnou želatinou, váženou, která se musí namáčet. Je to pracnější, ale nikdy nezklame.
Jana | 27. 7. 2006 09:23
Používáte dortovou formu?
Anonym | 26. 7. 2006 21:20
Tento dort miluje můj manžel, jen jsem nikde nenašla recept. Konečně ho můžu vyzkoušet a udělat mu radost. Paní Hano, jakou používáte želatinu, mám strach že mi zhrudkovatí ( jako nedávno mi to udělala ta sypká v sáčku od Otkera). Děkuji za odpověď. Michala