Vložit recept
Pikantní poke bowl s tuňákem
autor: F.O.O.D.
Tahle havajská specialita z marinovaného tuňáka, červené cibule, ředkviček, avokáda, rýže a granátového jablka je krásně barevná, chutná i zdravá. Misku plnou dobrot můžete navíc obměňovat podle nálady a dostupných surovin.
Suroviny
1
porce
-
-
150g tuňák
-
2lžíce sojová omáčka
-
1lžíce sezamový olej
-
1stroužek česnek podrcený
-
1ks červená cibule malá
-
1lžíce olivový olej
-
0,50lžíce vinný ocet
-
3ks ředkvička
-
0,50ks avokádo
-
0,25ks granátové jablko
-
1hrnek sushi rýže
-
ředkvička výhonky, listy perily
-
sezam černý - na posypání
-
Postup přípravy receptu
1
Čerstvého tuňáka nakrájejte na tenké plátky a naložte do marinády ze sojové omáčky, sezamovým olejem a podrceným česnekem. Nechte odpočívat v ledničce asi 3 hodiny nebo přes noc.
2
Červenou cibuli pokrájejte na tenká kolečka, zalijte olivovým olejem a vinným octem. Nechte marinovat asi hodinu. Ředkvičky pokrájejte na kolečka, avokádo na plátky. Z granátového jablka vyloupejte zrnka. Do misky dejte šálek uvařené sushi rýže, na ni naskládejte všechny připravené ingredience, přidejte listy perily, výhonky ředkviček a posypte černým sezamem.
3
Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.
RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.
Komentáře k receptu
- Nejsou zde zatím žádné komentáře.
Použité ingredience v tomto receptu:
Avokádo
Červená cibule
Česnek
Granátové jablko
Olivový olej
Ředkvička
Sezam
Sezamový olej
Sojová omáčka
Sushi rýže
Tuňák
Vinný ocet
Jak uvařit rýži
Mimibazar
