Name: Pikantní poke bowl s tuňákem
Total time: 20 min
Yield: 1 porce
Ingredients: 150 g tuňák; 2 lžíce sojová omáčka; 1 lžíce sezamový olej; 1 stroužek česnek; 1 ks červená cibule; 1 lžíce olivový olej; 0.5 lžíce vinný ocet; 3 ks ředkvička; 0.5 ks avokádo; 0.25 ks granátové jablko; 1 hrnek sushi rýže; ředkvička; sezam

Suroviny

1 porce

- 150
  g tuňák
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 1
  lžíce sezamový olej
- 1
  stroužek česnek podrcený
- 1
  ks červená cibule malá
- 1
  lžíce olivový olej
- 0,50
  lžíce vinný ocet
- 3
  ks ředkvička
- 0,50
  ks avokádo
- 0,25
  ks granátové jablko
- 1
  hrnek sushi rýže
- ředkvička výhonky, listy perily
- sezam černý - na posypání

Postup přípravy receptu

Čerstvého tuňáka nakrájejte na tenké plátky a naložte do marinády ze sojové omáčky, sezamovým olejem a podrceným česnekem. Nechte odpočívat v ledničce asi 3 hodiny nebo přes noc.

Červenou cibuli pokrájejte na tenká kolečka, zalijte olivovým olejem a vinným octem. Nechte marinovat asi hodinu. Ředkvičky pokrájejte na kolečka, avokádo na plátky. Z granátového jablka vyloupejte zrnka. Do misky dejte šálek uvařené sushi rýže, na ni naskládejte všechny připravené ingredience, přidejte listy perily, výhonky ředkviček a posypte černým sezamem.

RADA: Podívejte se na VIDEO, jak správně vařit rýži

Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D.

RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.