Rajčata, papriky, cibuli i česnek nakrájíme na menší kousky a se všemi přísadami dusit do rozvaření. Olej vmícháme na počátku dušení, až směs pustí šťávu. Po rozvaření směs rozmixujeme v mixéru a přepasírujeme přes sítko. Horké naléváme do skleniček a sterilujeme asi 20 minut.