Name: Petrželová omáčka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 1 ks cibule; 1 svazek petrželová nať; 1 lžíce máslo; 1 špetka sůl; 1 špetka pepř mletý; 150 ml smetana; 100 ml zeleninový vývar

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 1
  ks cibule
- 1
  lžíce máslo
- 1
  svazek petrželová nať
- 100
  ml zeleninový vývar
- 150
  ml smetana
- 1
  špetka sůl
- 1
  špetka pepř mletý

Postup přípravy receptu

Jemně nasekanou cibulku zpěníme na másle. Petrželovou nať jemně nasekáme a přídáme k cibuli. Zalijeme vývarem a smetanou, promícháme a vaříme asi 5 minut. Poté omáčku rozmixujeme a dochutíme solí a pepřem.

Komentáře k receptu

0ndra | 1. 10. 2016 14:21
My jsme měli upečené králičí stehna,tak jsem místo vývaru použil ten sos z pod masa a mírně zahustil moukou.Bylo to vynikající.
Jitka | 15. 6. 2014 11:45
Já to dělám k lososu. Třeba udělat pirohy z listového těsta uvniř s kousky osileného lososa. Upéct a k tomu tuto omáčku.
luke | 3. 10. 2013 18:32
k čemu se to hodí udělat?
Dagmar Hubková | 16. 4. 2010 15:17
já teda petrželovou omáčku dělám taky, sice jinak, bez smetany ale s tou smetanou to zkusím taky ....:-))
Václav FRONĚK | 16. 11. 2006 06:33
To vypadá dobře.To jisto jistě vyzkoušíme.