Petrželkové noky

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

4.8

hodnotilo: 4

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Uvařené brambory nastrouháme, smícháme s moukou a krupicí, přidáme lžičku soli a nasekanou petrželkovou nať, zpracujeme pevné těsto.

Lžičkou vykrajujeme malé oválné noky, které lehce zmáčkneme vidličkou. Vaříme v mírně osolené vodě - jsou hotové asi minutu poté, co vyplavou.

Ke guláši bych je nepodávala, ale k jakémukoli ragú jsou vynikající.

Tvarohové noky (knedlíky) s ovocem

Bramborové noky s listovým celerem

Krupicové noky

Salome | 10. 1. 2007 12:39
Taky jsem se divila, ale opravdu tam žádné vejce nepřijde. A chutnají mi lépe než klasické halušky, polité brynzovou omáčkou a posypané vyškvařenou slaninkou jsou prostě božské! :)
olga lisáková | 10. 1. 2007 10:09
Nezkoušela jsem, ale těsto je podobné jako na halušky a tam je to také bez vajec. Halušky rovněž milujeme, tedy jen já s dětmi, dokonce bych řekla, že jsou naším nejoblíbenějším jídlem. Na žádné jiné jídlo se snad tolik netěším, jako právě na halušky, brynzové. Dnes chystám brynzové škorce, dle zdejšího receptu a přidala jsem také petrželku, tak jsem zvědavá. Zatím mi stydne kaše.
Radka | 9. 1. 2007 22:37
žádné vejce?
Lenka | 9. 1. 2007 14:26
Já je teď dělám častěji než bramborové knedlíky a ještě dávám pro chuť trochu muškátového květu. Hotové promastím máslem, aby se neslepily.
englicka marketa | 9. 1. 2007 09:23
také dělávám,někdy použiju místo petrželky bazalku,je to ňamka,miluju noky a halušky na jakýkoliv způsob:o)))