počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg hovězí maso
- 0,50
  kg vepřové ramínko
- 200
  g anglická slanina
- 1
  ks ostravská klobása
- 1
  klobása brdská
- 1
  kg cibule
- 1
  kelímek hořčice plnotučná
- 1
  kelímek hořčice kremžská
- 1
  kelímek smetana 12%
- olivový olej

Postup přípravy receptu

Oba druhy masa a slaninu nakrájíme na kostky asi 2x2 cm, klobásy asi 1 cm kolečka. Vše osolíme, opepříme, v míse smícháme s hořčicemi. Necháme uležet do druhého dne. Druhý den si vezmeme zapékací misku, vylijeme jej olivovým olejem a maso a klobásu do ní poklademe. Dáme péci. Během pečení podléváme vodou. Když je hovězí maso dostatečně měkké, přidáme do misky cibuli nakrájenou na nudličky, jakmile zesklovatí, zalijeme celou směs smetanou a necháme ji zrůžovět.

Servírujeme s bramboráčky.

Komentáře k receptu

Romana Staňková | 27. 11. 2007 14:21
Ten menší kelímek.
Gábina H | 27. 11. 2007 12:05
Jak velký kelímek hořčice? 400 g nebo ten menší?
Romana Staňková | 27. 11. 2007 11:43
Místo zapékací misky můžete použít třeba remosku. Já v ní peču všechno a je to naprosto ideální..
Romana Staňková | 27. 11. 2007 10:50
Tu klobásu můžete nahradit jinou. Třeba staročeskou. Měla by být trochu pikantní. Akle zase ne moc.
Lucie Krejčí | 26. 11. 2007 20:36
Jo a ještě něco,neznám brdskou klobásu...je něčím zvláštní ?? Nebo můžu nahradit nějakou jinou. Díky.
Lucie Krejčí | 26. 11. 2007 18:59
A to vypadá dobřéé,to vyzkoušíme......... Už teď se mi zbývají sliny :-))