Kuře omyjeme, naporcujeme na menší kousky. S octem rozmixujeme cibuli, stroužky česneku, naředíme trošku vodou a olejem a přidáme všehno koření. Do této směsi kuře naložíme a necháme odležet 24 hodin.
2
Poté pečeme v otevřeném pekáči asi hodinu a potíráme grilovacím kořením a kari s rozpuštěným máslem.