• Blesk.cz
  • |
  • Blesk pro ženy
  • |
  • AHA!
  • |
  • Dáma.cz
  • |
  • Maminka.cz
  • |
  • E15.cz
  • |
  • Reflex.cz
  • |
  • FITweb.cz
  • |
  • Ženy.cz
  • |
  • MojeZdraví.cz
  • |
  • více Created by potrace 1.13, written by Peter Selinger 2001-2015
    • Ábíčko.cz
    • Auto.cz
    • AutoRevue.cz
    • AVmania.cz
    • DIGIarena.cz
    • Doupě.cz
    • FinExpert.cz
    • iSport.cz
    • MobilMania.cz
    • SportRevue.cz
    • Živě.cz
    • Sazka eLEAGUE
Recepty.cz - logo
  • Oblíbené recepty
    • Sezónní recepty
    • Nejlépe hodnocené
    • Poslední komentáře
    • Tip - týdenní menu
  • Nejnovější
  • Suroviny
  • Světová kuchyně
    • Česká
    • Slovenská
    • Francouzská
    • Italská
    • Čínská
    • Řecká
    • Mexická
  • Rady
  • Magazín
  • F.O.O.D.
  • Videorecepty
  • Přihlásit se
  • Vložit recept
  • Přihlásit se
Recepty.cz - logo
Pokročilé vyhledávání Podle ingrediencí
Vložit recept
Zdravý oběd Rychlá večeře Chuťovky Polévky Maso Omáčky Přílohy Těstoviny Moučníky Zdravé Rychlé Sladké Grilování & BBQ Džemy a marmelády
  • Recepty.cz
  • Perníkový závin
Napište svůj komentář k receptu

Perníkový závin

autor: Recepty
0.0
moje hodnoceni
4.0
hodnotilo: 8
doba přípravy: neuvedeno
obtížnost: střední
Vložit do kuchařky Vložit do nákupu Vytisknout recept
Perníkový závin
Nahrát fotku
 

Suroviny

počet porcí: neuvedeno
  • Těsto
    • 300
      g hladká mouka
    • 250
      g cukr krupice
    • 2
      lžíce med
    • 2
      lžíce mléko
    • 2
      lžíce černá káva
    • 1
      lžíce hnědý rum
    • 1
      lžíce kakao
    • 1
      balíček prášek do perníku
    • 1
      ks vejce
  • Náplň
    • 400
      g povidla švestková
    • 150
      g vlašské ořechy rozdrobené

Postup přípravy receptu

1
Mouku prosejeme do mísy, přidáme prášek do perníku, cukr, vejce, med, mléko, kávu, rum, kakao a vypracujeme hladké těsto. Z těsta vyválíme 2 pláty, které potřeme povidly, posypeme ořechy a stočíme do závinu. Potřeme vejcem a pečeme přibližně 10 minut na 170 °C, potom teplotu snížíme a pečeme ješte asi 20 minut.
Podělte se s přáteli o recept

Podobné recepty

Babiččin perníkový koláč s kokosem

Babiččin perníkový koláč s kokosem

Perníkový koláč s ořechovou žmolenkou

Perníkový koláč s ořechovou žmolenkou

Perníkový koláč s ovocem a žmolenkou

Perníkový koláč s ovocem a žmolenkou

newsletter

Nenechte si ujít sezónní inspirace a recepty!

Zaregistrujte se k odběru newsletteru a my vám každý týden zašleme osvědčené tipy.
Souhlasím s podmínkami pro užívání služby informační společnosti a seznámil/a jsem se s informací o zpracování osobních údajů .

Tato stránka využívá služeb Google reCAPTCHA, na kterou se vztahují Smluvní podmínky a Zásady ochrany osobních údajů společnosti Google.

 

Komentáře k receptu

  • Ivana Samcová | 26. 12. 2008 09:29

    Závin jsem pekla dneska ráno. Přidala jsem navíc ještě trošičku mléka, aby se to spojilo. Jinak se s těstem pracovalo krásně. Nádherně se vyvalovalo. Záviny nejdřív vypadaly jako nudličky, ale při pečení krásně nabyly. Se švestkovými povidly a podrcenými ořechy je to moc dobrý, podle mne "vánoční" závin. Doba pečení se mi osvědčila. Díky za recept. Ivana

  • Martina Jurošková | 23. 12. 2008 22:59

    Tak jsem dnes napekla a těsto mi praskalo při válení.Babi řekla,že jsem to vajíčko měla rozšlehat a ohřát lehce mléko i med.Do náplně jsem dala místo kandovaného ovoce , datlí a fíků jen ořechy a kandované jahody a rozinky s rumem. NO ALE VÝSLEDEK NEMÁ CHYBU.Skoro jako od babičky.Budu dělat asi ještě na Silvestra znova.

  • Martina Jurošková | 23. 12. 2008 00:07

    Drahé dámy,je tady recept na perníkový závin I. a II. , které jsou skoro na chlup stejné jako dělá má babička již řadu let.( až na tu kávu,tu taky nedává). Babička jej letos nedělá,protože už na něj nemá sílu.Řekla,že to těsto je šíleně namáhavé vypracovat.Protože,to nikde nikdo nenapsal,tak jsem si řekla,že to teda zkusím sama.Ale opravdu to nevypadalo,že by se to kdy spojilo!!!Bylo to fakt šíleně sypké,tak jsem dala trochu másla a i tak jsem se nadřela.Kde jsem udělala chybu? Jak to jde vám,prosím poraďte.Děkuji

  • gabca | 21. 1. 2008 18:42

    Testo jsem potrela rybizovou marmeladou s rumem, na to dala napln z uvareneho vanilkoveho pudinku smichaneho s tvarohem a pokladla cernym rybizem..mnamka, co vam budu povidat!=) akorat bych priste do testa dala asi jen pulku cukru..

  • Ivana K. | 12. 9. 2006 08:40

    Přidala jsem několik lžic Hery, aby nebylo těsto suché. Bylo to moc dobré. Jen děti tvrdily, že obyčejný perník proříznutý, potřený marmeládou a politý polevou je lepší. Tak že žádný velký vděk.

  • Jitka HO | 10. 7. 2006 10:07

    Výborné ... včera jsem zadělala a hned pekla z beztuku jsem měla trochu strach tak jsem přidala asi lžíci Hery, místo povidel jsem použila rybízový džem a místo ořechů .. piškotové drobky. Takže jsem vlastně pekla něco úplně jiného ;o)))) Nemělo to chybu.

  • Lucka | 21. 11. 2005 17:23

    Vynikající.......může se do toho přidat co dům dal. Nalámané ořechy, datle fíky, rozinky....Těsto se nesmí vyválet moc placaté. Při pečení závin slehne. Mňááááááááám......

  • Lída M. | 19. 11. 2005 21:56

    Z těch dvou plátů mi vzniknou dvě rolády a nebo pláty slepím a pak sroluji. Závin se mi nepovedl, roztekl se na placek. Nenechala jsem ale těsto uležet ,je sice dobré, ale hodně sladké.

  • MH | 12. 11. 2005 20:30

    Káva se do těsta přidává uvařená, třeba rozpustná.

  • Mirka | 12. 11. 2005 20:26

    DO těsta se opravdu nedává žádný tuk.Těsto může oddychovat v chladu, ale není to nutné.Je to vynikající.

  • Ivka | 9. 11. 2005 20:18

    Aka kava sa pridava do cesta? Uz uvarena alebo 2 PL zomletej kavy?

  • Melánia Fialová | 7. 11. 2005 12:06

    Cesto ozaj neobsahuje tuk. Je to veľmi starý recept, cesto musí však oddychovať 24 hodín v chlade. myslím si, že je zbytočné pridávať kakao a kávu, pretože zaniká špecifická chuť a vôňa perníkového korenia. Nezvyčajné je, že orechy sa dávajú len polámané, nie pomleté.

  • Věra | 7. 11. 2005 08:53

    Těsto neobsahuje žádný tuk ?

Vyberte, co chcete vytisknout
Kategorie: Nejlepší dezerty
Moučníky Buchty Pečení Výjimečný den Návštěva Slovník pojmů
Použité ingredience v tomto receptu: Černá káva Cukr krupice Hladká mouka Hnědý rum Kakao Med Mléko Povidla Prášek do perníku Vejce Vlašské ořechy
Podělte se s přáteli o recept
Česká kuchařka Chodské recepty

Mohlo by vám zachutnat

Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Kuřecí prsa plněná bylinkovým sýrem

Maso na houbách babičky Aničky

Maso na houbách babičky Aničky

Tvarohové knedlíky s jakýmkoliv ovocem II.

Tvarohové knedlíky s jakýmkoliv…

Vepřová "pečeně" v papiňáku

Vepřová "pečeně" v papiňáku

Jednoduchá polévka z červené čočky pro děti i dospělé

Jednoduchá polévka z červené čočky…

Staročeské zelí s kroupami a uzeným

Staročeské zelí s kroupami a uzeným

Zapečené brambory s brokolicí, uzeninou a nivou

Zapečené brambory s brokolicí,…

Fazolky s vepřovou panenkou

Fazolky s vepřovou panenkou

Mrkvová bezlepková buchta

Mrkvová bezlepková buchta

Doporučujeme

30 minut
Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

Kuře ve smetanové omáčce s parmazánem

45 minut
Meruňkový kompot

Meruňkový kompot

30 minut
Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

Plněné papriky podle časopisu F.O.O.D.

60 minut
Domácí rybízová marmeláda

Domácí rybízová marmeláda

45 minut
Masové špízy s bramborami

Masové špízy s bramborami

60 minut
Rybízová bábovka

Rybízová bábovka

45 minut
Pikantní čatní z meruněk

Pikantní čatní z meruněk

50 minut
Bramborový koláč se zeleninou

Bramborový koláč se zeleninou

30 minut
Zapečené těstoviny se zeleninou a houbami

Zapečené těstoviny se zeleninou a…

Poslední sledované recepty

27
Kýta v žampionové omáčce
Kýta v žampionové omáčce
23
Svíčková Stroganoff
Svíčková Stroganoff
23
Zapečené chlebíčky - rychlá večeře
Zapečené chlebíčky -…
21
Báječná cuketová polévka
Báječná cuketová polévka
21
Kančí guláš s bramborami
Kančí guláš s bramborami

Zajímavé články

Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na bagety baví Instagram
Nepotřebujeme ji, ale chceme! Růžová kabelka na…
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy Pilarové nebo Jiřiny Šejbalové
Nakládané okurky podle hvězd: Zkuste recept Evy…
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně a vaše tělo vám poděkuje
9 superpotravin pro ženy 50+: Jezte je pravidelně…
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel, která vám připomenou prázdniny na venkově
Vařte jako babička! 10 nejlepších letních jídel,…
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek, které oceníte nejen o letních prázdninách
Od pondělí do pátku: 5 nejlepších pomazánek,…
AHA.cz Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Nemluvná Bydžovská se odvázala: Otevřeně o chlastu a sexu

Mimibazar Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Řecko okouzlí každého cestovatele. Nabídne odpočinek, poznání i skvělou kuchyni

Dáma.cz Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Cher, Mickey Rourke nebo Meg Ryan: Hvězdy 80. let, které plastika změnila k nepoznání

Blesk pro ženy Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Nejstylovější denní looky z kolonády: Excelovala Pořízková, Peštová i Pauhofová

Ženy.cz Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Jste neustále bez energie? Bacha na čtyři typy lidí, co vás tajně vysávají

Blesk.cz Prestižní CarTec party ve Varech: Rozzáření Chladovi a »recyklovaná« Dragounová

Prestižní CarTec party ve Varech: Rozzáření Chladovi a »recyklovaná« Dragounová

SportRevue.cz FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

FOTO: Fotbalista Mauro Zarate v Evropě pohořel. Mnohem víc zaujala jeho manželka

Maminka.cz Jediná česká paterčata oslavila 10. narozeniny. Jak se jim dnes žije?

Jediná česká paterčata oslavila 10. narozeniny. Jak se jim dnes žije?

Blesk Horoskopy Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

Vědma Helen Stanku: Opustit manželku kvůli milence? Nejčastější dotaz k výkladu karet

  • Recepty.cz
  • Perníkový závin
 
  • © 2019 Copyright CZECH NEWS CENTER a.s. a dodavatelé obsahu.
  • Autorská práva k publikovaným materiálům
  • Podmínky pro užívání služby informační společnosti
  • Informace o zpracování osobních údajů
  • Cookies
  • Nastavení soukromí
  • Jednotná kontaktní místa / Single Points od Contact