Jablka oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na malé kostičky. Cukr, med a vejce vyšleháme do husté pěny. Přidáme rum, mléko, prosátou mouku a prášek do perníku. Vše zlehka smícháme a nakonec přidáme kostičky jablek. Pečeme v předehřáté troubě na 150 °C asi 30 minut.
2
Po vychladnutí potřeme moučník polevou z moučkového cukru, citronové šťávy a vody, kterou dobarvíme potravinářskou barvou.