Med cukr a vodu převaříme a zpracujeme s moukou.Necháme mírně vychladnout a přidáme vejce,koření a jedlou sodu.Dobře zpracujeme a necháme ½ dne odpočinout.Vyválíme plát na prst silný a vykrajujeme různé tvary.Pečeme v horké troubě.Hned po upečení potíráme rozšlehaným vejcem.Figurky zdobíme kornoutovou technikou.