Name: Perník na zdobení
Total time: 180 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 500 ml voda; 500 g hladká mouka; 1 ks vejce; 150 g cukr krystal; 250 g med; 1.5 lžička koření; 1.5 lžička jedlá soda

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hladká mouka nebo žitná
- 150
  g cukr krystal
- 250
  g med
- 1
  ks vejce
- 500
  ml voda
- 1,50
  lžička jedlá soda
- 1,50
  lžička koření mletý anýz,hřebíček,skořice,badyán

Postup přípravy receptu

Med cukr a vodu převaříme a zpracujeme s moukou.Necháme mírně vychladnout a přidáme vejce,koření a jedlou sodu.Dobře zpracujeme a necháme ½ dne odpočinout.Vyválíme plát na prst silný a vykrajujeme různé tvary.Pečeme v horké troubě.Hned po upečení potíráme rozšlehaným vejcem.Figurky zdobíme kornoutovou technikou.