Perníčky ze staré kuchyně

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

0.0

hodnotilo: 0

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 300
  g hladká mouka
- 100
  g med
- 80
  g cukr
- 40
  g máslo
- 20
  g strouhané ořechy
- 1
  ks vejce
- 1
  lžička kakao
- 0,45
  balíček prášek do perníku
- 40
  g kandované ovoce nastrouhaného nebo jemně nasekaného, nebo sušené ovoce
- 3
  lžíce voda podle toho kolik je při zpracování potřeba
Náplň
- 100
  g cukr
- 8
  lžíce voda
- 150
  g ořechy
- piškoty
- zavařenina
- hnědý rum
Poleva
- ořechy ,beravná rýže a pod. na ozdobu

Postup přípravy receptu

Zpracujeme na vále v těsto. Necháme odpočinout v chladnu asi 2 hodiny nebo i přes noc. Po odpočinutí vyválíme na vále nebo mezi dvěma foliemi plát asi 3 mm vysoký a vykrajujeme srdíčka nebo jiné tvary. Pečeme při 160 °C. Hotové necháme vychladit, slepujeme náplní a zdobíme podle fantazie.

Na náplň svaříme cukr s vodou na nit, přidáme oříšky a piškotové drobečky. Promícháme, necháme vystydnout a přidáme několik lžic libovolné zavařeniny nebo švestkových povidel a rum.

Podobné recepty

Staré rohlíky na sladko

Kugel s rýží na sladko - židovská…

Krém karamel - z bulharské kuchyně

Komentáře k receptu

Anna Č. | 13. 11. 2007 12:11
Recep mne zaujal.Mohou se použít vlašské ořechy?Jak dlouho před Vánocemi je třeba péct,aby byly perníčky měkké?

Kategorie: Nejlepší dezerty Vánoční cukroví

Moučníky Cukroví Pečení Chlazení Vánoce Velikonoce Slovník pojmů

Použité ingredience v tomto receptu: Cukr Hladká mouka Hnědý rum Kakao Kandované ovoce Máslo Med Ořechy Piškoty Prášek do perníku Strouhané ořechy Vejce Voda Zavařenina